「牛肉について」の記事一覧

牛肉をギフトやプレゼントとして贈る時の注意点

牛肉はちょっと贅沢をしたいと思った時に食べたくなる食材の一つです。 その為に、最近では牛肉をギフトとしてお世話になった人に贈る人も増えています。 牛肉に通販サイトも幾つかあり、贈答用にメッセージやのしを付けたりというサー・・・

高齢者が牛肉を食べて元気になる理由

牛肉を好む高齢者が結構多いって御存じですか? 私の行きつけのレストランでも、70歳前後のかたが牛フィレ肉やサーロインなどを嬉しそうに食べている姿をよく見かけます。 高齢者の客が入店すると、店員もここぞとばかりに高級牛肉を・・・

アメリカ産とオーストラリア産の牛肉の特徴

日本に入ってきている外国産牛肉は、主にアメリカ産、オーストラリア産の2種類となっています。 では、この2種類の外国産牛肉には、どのような特徴があるのでしょうか。 アメリカ産牛肉の場合 アメリカ産牛肉の最大の魅力は、その安・・・

和牛と国産牛の違いについて

スーパーで牛肉を購入する時に、ラベルをチェックすると思います。 そこには値段の他に「和牛」「国産牛」「アメリカ産牛」などと印字されています。 アメリカ産、カナダ産などの輸入牛の意味は良く分かりますが、和牛と国産牛の違いが・・・

ローストビーフに挑戦しよう!

ちょっとしたホームパーティーでも、サプライズでおおきなローストビーフがどーんと運ばれてくるとその場が一気に華やかになり、みんなの顔がほころびます。 「ローストビーフは手間がかかるし難しいから作らない」なんてもったいないで・・・

牛肉にはこんな栄養素が含まれている!

元気になりたい時、どんなものを食べたいのかと言われると、牛肉と答える人が多いのではないでしょうか。それだけ、お肉というのは人を元気にすることができる食材とわかります。 実際に、焼肉などをした時に翌日にやっぱり違うと思うこ・・・

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